爸爸朋友送了两箱土鸡蛋,吃不完了赶紧做点茶叶蛋
做茶叶蛋需要什么食材和配料
鸡蛋10个,红茶两小包,八角3个,小茴香少许,香叶3片,桂皮1块,生抽适量,老抽适量,冰糖少许
茶叶蛋的家常做法,茶叶蛋怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋洗干净,锅中倒入凉水,下锅煮开,继续煮五分钟
做法图解2:煮好的鸡蛋用漏勺盛出来放在干净的盘中,用勺子敲蛋壳,方便入味
做法图解3:也是别人送的红茶,放了三包,然后煮的时候发现茶叶放多了,所以大家要用这种茶叶包最好少放一包,不然会很苦
做法图解4:我是把佐料都放进这种袋子里面,也可以买现成的香料包
做法图解5:中火煮开,然后盖子拿掉转小火煮一小时左右就可以啦
做法图解6:大功告成!如果想要味道更好的话建议再放一晚哦
茶叶蛋的烹饪技巧
来自 吱吱嘎嘎小吃货 的作品。
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