做红烧鲫鱼需要什么食材和配料
鲫鱼4条，糖少许，姜6片，蒜2瓣，葱、干辣椒适量1根，盐少许，油适量，生抽适量，老抽适量，胡椒粉适量，醋少许，辣椒酱1勺
红烧鲫鱼的家常做法，红烧鲫鱼怎么做好吃
做法图解1：菜市场、买了几条鲫鱼
做法图解2：买回家的鲫鱼处理干净
做法图解3：烧鱼的食材准备好
做法图解4：热锅冷油、l多放点菜籽油、油热放少许盐
做法图解5：鲫鱼用厨房纸擦干净水份、把鲫鱼放在油锅煎至两面金黄色
做法图解6：一面煎至金黄色在翻面
做法图解7：煎至金黄色放入料酒、生姜、蒜、干辣椒
做法图解8：在到入开水莫过开水、放入辣椒酱、大火烧开转小火焖十几分钟。
做法图解9：收干汤汁在放少许鸡精
做法图解10：撒上葱花即可
做法图解11：装盘撒上葱花、今天的鲫鱼真的是很鲜美、就鱼汤就能吃两碗饭。
红烧鲫鱼的烹饪技巧
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