不烤不煎不炸，鲳鱼这样做也很好吃，不放一滴油，不用煎烤炸也可以做出美味的鲳鱼。高蛋白低脂肪的鲳鱼，瘦身也要补充足够的蛋白质，这样才会事半功倍。
做不放一滴油的干烧鲳鱼需要什么食材和配料
鲳鱼2条，大葱150克，生姜3片，水200毫升，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油30毫升，味达美臻品料酒30毫升
不放一滴油的干烧鲳鱼的家常做法，不放一滴油的干烧鲳鱼怎么做好吃
做法图解1：准备食材：鲳鱼，大葱，生姜，料酒和酱油
做法图解2：先将切好的大葱倒入锅内，铺平垫底，这样将鲳鱼放在上面也不容易粘锅
做法图解3：放上几片生姜片可以去腥
做法图解4：将鲳鱼洗净放入锅内，在鲳鱼的表面划上几刀斜刀，可以更入味
做法图解5：倒入30毫升味达美臻品料酒
做法图解6：倒入30毫升10克轻盐特级原汁酱油
做法图解7：倒入200毫升清水，盖上盖子大火炖煮10分钟
做法图解8：打开锅盖，此时鲳鱼已经熟了，将鲳鱼捞出
做法图解9：将汤汁收干即可
做法图解10：不放一滴油，不用煎烤炸也可以做出美味的鲳鱼
干烧鲳鱼的烹饪技巧
在鲳鱼的表面划上几刀斜刀，可以更入味
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