只有星期六日才有时间做家人爱吃的食物。黄豆焖猪蹄满满的胶原蛋白。
做黄豆焖猪蹄需要什么食材和配料
猪蹄600g，黄豆60g，味极鲜8g，盐1g，生姜5片，葱3颗，大蒜3瓣，蚝油2勺，红烧酱油1勺，冰糖5克，白酒5勺，料酒3勺
黄豆焖猪蹄的家常做法，黄豆焖猪蹄怎么做好吃
做法图解1：猪蹄冷水下锅，放上大蒜、生姜、葱段、料酒煮5～7分钟去腥
做法图解2：煮出香味，捞出过凉水，清洗备用
做法图解3：洗干净的猪蹄，泡好的黄豆
做法图解4：准备好调味品，我放了肉香宝就没有放其他香料
做法图解5：锅里放油，下猪蹄，放调味品，炒到变成这种红红的颜色关火。
做法图解6：打出猪蹄改用砂锅焖，放上泡好的黄豆，?一块大冰糖，加入白酒和清水，清水8分满就可以啦！
做法图解7：小火焖2个小时
做法图解8：打开盖子，用叉子插看看，很轻松就可以***去就可以啦！简单好吃又下饭!
黄豆焖猪蹄的烹饪技巧
一定要用小火，大火容易煮焦，也不容易烂!
来自 葉子636 的作品。
