做巧克力蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋1个，牛奶90克，黄油75克，低筋面粉80克，可可粉20克，细砂糖70克，白醋3滴，泡打粉4克
巧克力蛋糕的家常做法，巧克力蛋糕怎么做好吃
做法图解1：黄油75克隔水融化
做法图解2：在液态黄油中加入90克牛奶、1个鸡蛋、70克糖、1克盐。然后用打蛋器充分搅拌，成为混合液体
做法图解3：混合好的样子
做法图解4：低筋面粉80克，可可粉20克，牛奶90克混合后倒入
做法图解5：先手动搅拌
做法图解6：高速打发2分钟左右
做法图解7：最好把蛋糕糊放入裱花袋中挤入纸托8分满即可
做法图解8：烤箱270度预热，放中下层，170度30分钟
做法图解9：烤的开口笑的巧克力蛋糕，表皮有点脆脆的
做法图解10：放一夜回油后更好吃
巧克力蛋糕的烹饪技巧
来自 加州巧克力 的作品。
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