做肉松条需要什么食材和配料
黄油50克,细砂糖6克,盐2克,全蛋液35克,低筋面粉100克,肉松20克
肉松条的家常做法,肉松条怎么做好吃
做法图解1:准备食材,黄油提前软化。
做法图解2:如果黄油没提前软化,可以在微波炉解冻50秒,黄油半固体半液体,像这种状态就行。
做法图解3:碗中加入糖和盐
做法图解4:用电动打蛋器将黄油打至颜色发白,顺滑蓬松。
做法图解5:再将蛋液分3次加入,每次都要搅打均匀再加下一次。
做法图解6:筛入低筋面粉
做法图解7:混合成团,看不见干粉即可。面团柔软,但不黏手。
做法图解8:将面团在油纸上擀成长方形
做法图解9:切成条
做法图解10:摆入烤盘
做法图解11:烤箱上下火180度预热10分钟,将烤盘放入烤箱中层,看饼干的厚薄程度,180度烤15~20分钟。
做法图解12:成品图~
肉松条的烹饪技巧
来自 小施姐姐 的作品。
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