橙子是一种常见的水果，不仅可以维生素，而且还可以促进新陈代谢，具有美容抗衰老的作用，对身体健康好处多多。今天就给大家带来这款“橙”意十足的的蛋糕卷，味道清新，元气满满，一口下去不仅能吃到橙子的香甜多汁还有香橙蛋糕胚的绵软清甜，不仅美味，颜值也高，整个蛋糕呈现出清新的香橙味道，绝对带给你不一样的体验，那就跟着小编学习起来吧！！
做香橙蛋糕卷需要什么食材和配料
糖渍香橙，香橙2个，糖80g，水300g，香橙蛋糕胚，糖渍香橙水55g，植物油40g，低筋面粉60g，蛋黄4个，蛋清4个，砂糖40g，装饰奶油，淡奶油250g，砂糖20g
香橙蛋糕卷的家常做法，香橙蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：糖渍香橙·操作流程
做法图解2：砂糖加水加橙子倒入锅中煮十分钟
做法图解3：煮好后擦干水铺在模具中
做法图解4：香橙蛋糕胚·操作流程
做法图解5：植物油加糖渍橙子水混合搅至乳化
做法图解6：加入蛋黄搅拌均匀
做法图解7：加入低筋面粉搅拌至无干粉。
做法图解8：蛋清分次加入砂糖
做法图解9：打至软鸡尾状
做法图解10：分次与蛋黄糊搅拌均匀
做法图解11：倒入模具中轻震出气泡
做法图解12：上火190度下火170度烘烤15分钟
做法图解13：装饰奶油·操作流程
做法图解14：淡奶油加砂糖打发
做法图解15：将烤好的蛋糕胚裁边
做法图解16：抹上一层奶油
做法图解17：中间铺上橙子，抹上奶油
做法图解18：卷起来放冰箱冷藏2个小时
做法图解19：成品·展示
香橙蛋糕卷的烹饪技巧
来自 全球烘焙指南 的作品。
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