过年必不可少的下饭腊味组合之一
做腊肉炒花菜需要什么食材和配料
花菜半个，腊肉100克，腊肠1根，蒜苗2根，干咸菜少量
腊肉炒花菜的家常做法，腊肉炒花菜怎么做好吃
做法图解1：冷水下入腊肠和腊肉煮20-30分钟待煮熟后捞出
做法图解2：将捞出的腊肠腊肉切薄片
做法图解3：准备好需要的配料：干咸菜切碎、蒜苗切段
做法图解4：开火开始煸炒腊肉腊肠（可以先炒腊肉，待煸出油后倒入腊肠一起炒）
做法图解5：倒入蒜苗段、花菜（为了节约时间花菜是提前加盐焯了水的）、干咸菜粒煸炒几分钟就可以出锅啦
做法图解6：最后成品图（下饭宝藏菜）
腊肉炒花菜的烹饪技巧
因为腊肉、腊肠、干咸菜都是有盐味的所以炒的时候就不用放盐啦，花菜最好是先加盐用水焯一分钟左右，这样又有盐味又节约翻炒的时间，而且整个菜也不会咸～
来自 爱冒险的螺旋藻很珍贵 的作品。
