一个个粉红色的小球球,圆滚滚的实在可爱,夹心奶油增加了丰富的口感,表面的一口草莓爆汁,颜色漂亮滋味浓郁,粉红色的回忆!
做草莓芝士奶油面包需要什么食材和配料
高筋面粉160克,低筋面粉20克,甜菜粉8克,盐2克,白砂糖20克,炼乳15克,牛奶70克,鸡蛋1个,酵母3克,黄油20克,淡奶油100克,奶油奶酪60克,糖15克,草莓适量
草莓芝士奶油面包的家常做法,草莓芝士奶油面包怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的材料;
做法图解2:往面包桶里加入盐2克、糖20克、炼乳15克、牛奶70克、鸡蛋1个、甜菜粉8克、高筋面粉160克、低筋面粉20克以及酵母3克,启动揉面模式;
做法图解3:揉面中间加入软化好的黄油20克,揉成光滑面团发酵至两倍大,取出发酵好的面团简单手按排气;
做法图解4:分出60克大小的剂子,拉出光面滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟;
做法图解5:剂子表面喷水后,蘸上芝士粉;
做法图解6:放入烤盘进行二次发酵;
做法图解7:放入烤箱,175度烤18分钟(上色后盖锡纸);
做法图解8:奶油奶酪60克、淡奶油100克、糖15克,混合打发后装入裱花袋中;
做法图解9:面包从中间切开,挤上奶油后表面用草莓装饰即可;
草莓芝士奶油面包的烹饪技巧
半糖有话说~1、烤制过程中一定要及时加盖锡纸,我就是没有加盖及时,颜色深了;
来自 熊猫半糖 的作品。