春天不减肥，夏天徒伤悲，春天正是减脂瘦身的好时候，清爽又解腻的低脂大拌菜必须安排上！各种新鲜蔬菜焯一焯水，往碗中一码，淋上调味汁拌匀就搞定，清爽解腻太诱人了！吃多也不用担心长胖，富含丰富的膳食纤维，维生素矿物质等，对身体很有益处哦！
做低脂大拌菜需要什么食材和配料
菠菜200g，胡萝卜1根，黄瓜1根，金针菇半捆，豆芽100g，鸡蛋2个，小米辣5根，白芝麻适量，香菜适量，蒜末4粒，小鲜侣调味汁10g，酱油心生20g，乳酸菌老陈醋10g，芝麻油10g，白糖5g
低脂大拌菜的家常做法，低脂大拌菜怎么做好吃
做法图解1：食材菠菜200克｜胡萝卜1根｜黄瓜1根金针菇半捆｜豆芽100克｜鸡蛋2个小米辣5根｜白芝麻｜香菜｜蒜末4粒调味品小鲜侣调味汁10克｜酱油心生20克乳酸菌老陈醋10克｜芝麻油10克｜白糖5克锅具鹅妈妈钛晶锅
做法图解2：黄瓜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、菠菜切段（胡萝卜明目、黄瓜利尿解毒、菠菜补钙补铁）；
做法图解3：100克豆芽洗净焯水煮熟捞出过一遍凉白开；
做法图解4：金针菇洗净焯水煮熟捞出过一遍凉白开；
做法图解5：菠菜200克焯水煮熟捞出过一遍凉白开；
做法图解6：萝卜丝焯水煮熟捞出过一遍凉白开；
做法图解7：碗中打入2个鸡蛋、挤入5克小鲜侣调味汁搅打均匀（调味汁可替代味精、食盐，优选鲜材，是健康的调味品）；
做法图解8：鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油，倒入蛋液煎成蛋皮后盛出；
做法图解9：切成鸡蛋丝备用；
做法图解10：4粒蒜放入Bokuk伯可福多功能机中绞成蒜末（300ml大容量、不锈钢三叶刀头，加厚玻璃壁，可绞肉、绞蒜等，厨房有它更省心）；
做法图解11：碗中放入豆芽、萝卜丝、蛋丝、金针菇、菠菜、黄瓜丝、小米辣圈、熟白芝麻、蒜末、香菜、10克芝麻油、5克白糖、挤入10克乳酸菌老陈醋；
做法图解12：再挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生搅拌均匀（这个凉拌汁配方你们可以收藏下，凉拌菜都可以用它来提味）；
做法图解13：翻拌均匀就可以吃了，冬天一过，就爱吃这种清爽又解腻的大拌菜，可做菜可做主食，吃多了也不用担心长胖，营养又健康；
做法图解14：蔬菜的种类不设限，爱吃什么蔬菜就用什么蔬菜，海鲜肉类也可以放，口感清爽解腻，没几下就吃光了一大碗，多吃都不怕胖！
大拌菜的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
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