网红甜品大白兔奶糖蛋糕童年的回忆又来了～
做大白兔小蛋糕需要什么食材和配料
蛋白5个，椰浆35g，牛奶140g，玉米油45g，细砂糖55g，低筋面粉60g，奶粉15g，大白兔奶糖5颗，淡奶油80g，吉利丁片5g
大白兔小蛋糕的家常做法，大白兔小蛋糕怎么做好吃
做法图解1：1.蛋糕胚：椰浆+牛奶+玉米油，混合搅拌2.筛入低筋面粉
做法图解2：3.混合搅拌均匀4.蛋白分两次加糖打发至大弯钩
做法图解3：5.取一部分蛋白霜到牛奶糊翻转搅拌6.再倒剩下的蛋白霜翻拌均匀
做法图解4：7.倒入烤盘抹平，烤箱中层160度烤制30分钟即可8.大白兔奶油：淡奶油+奶糖，小火熬化奶糖，放凉后放进冰箱冷藏
做法图解5：9.凉开水浸泡吉利丁片10.大白兔奶冻：牛奶+淡奶油，放奶糖，小火熬化奶糖
做法图解6：11.稍微凉一下放入泡软的吉利丁片融化搅拌12.倒入模具放入冰箱冷藏定型
做法图解7：13.考好的蛋糕胚刻出圆形14.冷藏好的奶油打发至硬挺
做法图解8：15.奶冻切块16.取一片蛋糕胚放底部，围上围边，放奶冻
做法图解9：17.再次放入蛋糕片挤上奶油18.一共三层，最上面一层放些曲奇碎
做法图解10：19.组装完成后，大白兔小蛋糕完成～
蛋糕的烹饪技巧
冷藏2小时后，更加美味分分钟被浓郁的特调大白兔奶油征服～
来自 同学你是糯糯 的作品。
