平整的表面，弹弹的触感，入口即化的口感，好吃
做水蒸蛋需要什么食材和配料
鸡蛋一个，温水1.5倍鸡蛋的分量，盐半勺，葱适量
水蒸蛋的家常做法，水蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：一个鸡蛋打散
做法图解2：准备温水，温水量是鸡蛋液的1.5倍，就是三次半个鸡蛋壳的量
做法图解3：加入半勺盐，搅拌均匀
做法图解4：倒入蛋液，边倒边搅拌
做法图解5：过筛
做法图解6：去掉表面气泡
做法图解7：蒸锅上汽后蒸14分钟，关火焖三分钟，撒上葱花，我不喜欢调料，喜欢的可以加生抽和香油
水蒸蛋的烹饪技巧
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