甜蜜的巧克力与酸甜的果肉结合，咬一口，像薯片一样酥脆，细细品尝，像是水果糖般细腻的口感，在舌尖迸发出果味香氛，咀嚼感饱满，还富含大量维生素c，美味又健康。在切橙子这一步，太薄或者太厚都会影响最后成品的口感，橙子片太厚边缘的皮吃起来会比较硬，太薄的话中间的橙子部分在烤出来后可能会空心，所以处理好橙子的厚薄度很重要哦~
做巧克力柑橘片需要什么食材和配料
橙子3个，白巧克力1盒，盐10g，冰糖35g
巧克力柑橘片的家常做法，巧克力柑橘片怎么做好吃
做法图解1：用盐仔细搓洗橙子的表皮（这样搓洗更干净，也能简单去除橙子表皮的苦涩）
做法图解2：将橙子均匀的切成大约0.5cm的厚度，如果选择的橙子有籽的话也要把籽挑出来
做法图解3：在清水中加入冰糖，放入切好的橙子片一起熬煮，大约1~2分钟后捞出（这一步是为了去除橙子的苦涩，增加甜味，如果不想开火，也可以用白砂糖腌一下）。
做法图解4：橙子片放入空气炸锅，100℃，每20分钟翻一次面，翻面4次左右（橙子片铺在空气炸锅中最好不要叠起来噢）。
做法图解5：隔水融化白巧克力，把烤好的橙子片放入巧克力中。（厚蘸，薄蘸都可以！随你口味放心加~）
做法图解6：蘸好巧克力的橙子片放在排架上晾干，凝固后就可以吃啦
巧克力柑橘片的烹饪技巧
来自 安琪美食厨房 的作品。
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