简单易做,滋补营养。
做清炖鸽子汤需要什么食材和配料
鸽子1只,香菇4个,葱和姜适量,料酒适量,虫草花一小把,羊肚菌几个,盐适量,枸杞四五颗,大枣2颗
清炖鸽子汤的家常做法,清炖鸽子汤怎么做好吃
做法图解1:鸽子收拾好洗干净。
做法图解2:剁开,泡出血水。凉水锅下入鸽子,倒入料酒,姜片,水开后撇去浮沫。重新换水,倒入鸽子。
做法图解3:加入虫草花、羊肚菌、香菇,姜片,红枣。
做法图解4:水开后,转小火,炖一个小时,然后再放盐。再炖二十分钟。
做法图解5:撒几个枸杞,装汤盆。
清炖鸽子汤的烹饪技巧
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