参考詹姆士的食谱做的，虽有些材料没有，但还是很好吃相当满足。
做青菜牛肉需要什么食材和配料
青菜1把，牛肉200克，花生油15克，盐适量，鸡精1克，生抽5克，干花椒一小撮，青花椒一撮，蒜头一球，鲜辣椒一根，剁椒2勺，豆瓣酱2勺，蛋清一颗，白胡椒适量，生抽适量，蚝油适量
青菜牛肉的家常做法，青菜牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉（图片里太多了，一半就好），切薄片加白胡椒粉后抓匀，再加蛋清抓匀备用。买现成的吊龙牛肉也行。
做法图解2：青菜斜切、辣椒切段，蒜切片
做法图解3：热锅冷油，倒入肉爆炒断生，肉捞起
做法图解4：锅里油热后倒入所有配料翻炒
做法图解5：倒入菜梗炒入味
做法图解6：倒入牛肉不停翻炒，加入蚝油、生抽提味。
做法图解7：装盘～喜欢重口味的朋友可以增加配料用量。这个比例做出来的不怎么辣。开胃下饭有荤有素，完美??
青菜牛肉的烹饪技巧
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