老北京的味道，小时候的味道
做老北京咕嘟豆腐需要什么食材和配料
卤水豆腐一块，大蒜半头，盐一勺，黄豆酱油三勺，鸡精一勺，葱花少许
老北京咕嘟豆腐的家常做法，老北京咕嘟豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐切成大厚片，再用手掰开成小块备用
做法图解2：起锅烧油，葱姜蒜花椒大料香叶干辣椒爆香加入黄豆酱生抽耗油老抽，盐调味。加水，
做法图解3：放入豆腐水开后中小火咕嘟十分钟
做法图解4：小火咕嘟十五分钟左右，豆腐变胖了，就好了
做法图解5：汤多可以大火收汁或者加点淀粉出锅撒葱花
豆腐的烹饪技巧
来自 豆粉美食专家 的作品。
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