小菜一碟,我家餐桌必备。改良一下,加入白萝卜增加口感,几颗小蘑菇加入增加点颜值。
做芹菜拌花生(改良版)需要什么食材和配料
芹菜茎3根,卤熟花生米50克,白萝卜,胡萝卜,蘑菇适量,盐2克,麻油少许,鸡粉少许,卤花生料如下:,花生仁500克,卤蛋料一小包,大料3粒,桂皮1块,水,盐酱油适量,大蒜3瓣
芹菜拌花生(改良版)的家常做法,芹菜拌花生(改良版)怎么做好吃
做法图解1:花生米提前用水泡一个小时,把所有的料加入高压锅压10分钟左右,放凉后,用盒子装好,带汤最好,放在冰箱里一天,入味更好吃。
做法图解2:备料
做法图解3:除白萝卜外的料用开水烫一下。
做法图解4:放碗里加入盐,鸡粉和麻油调好。
做法图解5:上菜
芹菜拌花生的烹饪技巧
凉拌菜切记乱放调料,简单提味,恰到好处。
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