做一份甜甜的芋泥蛋糕卷，没想到心心念念的芋泥蛋糕卷做起来也不难嘛！
做芋泥蛋糕卷需要什么食材和配料
芋泥材料：，去皮香芋6个，白砂糖20克，牛奶25克，蛋糕胚材料：，低筋面粉60克，玉米油50克，牛奶65克，白砂糖（打发蛋白）60克，柠檬汁几滴，鸡蛋5个，紫薯粉6克
芋泥蛋糕卷的家常做法，芋泥蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：玉米油加紫薯粉混合均匀
做法图解2：加入牛奶继续混合
做法图解3：搅拌到乳化
做法图解4：筛入低筋面粉混合均匀
做法图解5：蛋黄倒进去
做法图解6：混合均匀备用
做法图解7：蛋白加柠檬汁，分三次加糖打发
做法图解8：加一小部分蛋白霜到面糊混合
做法图解9：把混合好的面糊倒入到蛋白霜
做法图解10：最后混合均匀倒入模具，烤箱预热好150度30分钟
做法图解11：芋头蒸熟之后加牛奶喝白糖，碾成泥
做法图解12：把蛋糕平铺，芋泥放上去
做法图解13：卷起来，放到冰箱冷藏1小时
做法图解14：冷藏好之后切去两边
做法图解15：分切好
做法图解16：挤上奶油放上蓝莓
做法图解17：这样就做好啦
做法图解18：很适合自己在家做点吃的
做法图解19：很好吃哦
芋泥蛋糕卷的烹饪技巧
蛋糕卷可以切一下边边方便卷起
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