做黑椒杏鲍菇牛肉粒需要什么食材和配料
牛肉200克，杏鲍菇1个，大蒜5瓣，黑胡椒粒适量，黑胡椒酱
黑椒杏鲍菇牛肉粒的家常做法，黑椒杏鲍菇牛肉粒怎么做好吃
做法图解1：能牛肉切一厘米见方块状，我是买肉让人家切的，回家冷水浸泡一小时捞出肉，放料酒，黑胡椒酱，黑胡椒碎，少许嫩肉粉和盐，抓均匀，杏鲍菇切差不多大小，粒状备用
做法图解2：锅内煮开水加盐，放入杏鲍菇断生捞出
做法图解3：葱蒜备用，洋葱忽略
做法图解4：少许油，葱蒜炒香，直微微变色，先蒜后入葱
做法图解5：放入控水的杏鲍菇，炒至表面微微变色
做法图解6：放入腌好的牛肉，翻炒到半熟，倒入料酒，少许糖，盐，鸡精，生抽，黑胡椒碎继续炒
做法图解7：收汁出锅
黑椒杏鲍菇牛肉粒的烹饪技巧
来自 80后的私厨by楠木的木 的作品。
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