乌冬面通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。蔬菜炒乌冬面食材简单，制作过程也非常简单，绝对的懒人快手菜。
做蔬菜炒乌冬面需要什么食材和配料
乌冬面1包，西兰花60克，红椒半个，馅香菇3个，蒜2瓣，轻盐酱油1勺，时蔬酱1勺
蔬菜炒乌冬面的家常做法，蔬菜炒乌冬面怎么做好吃
做法图解1：准备好食材和调料。
做法图解2：西兰花洗净掰成小块，红椒和鲜香菇洗净切成小块，蒜去皮切成片。
做法图解3：小锅倒入大半锅清水煮至沸腾，放入乌冬面煮1分钟，煮好后捞起沥水备用。
做法图解4：沸水中加入1小勺食盐。
做法图解5：把西兰花和红椒放入沸水中焯水，时间为1分钟，焯好水后捞起沥水备用。
做法图解6：雪平锅烧至温热倒入适量花生油，然后放入蒜片小火煸香。
做法图解7：放入鲜香菇炒至变软。
做法图解8：再放入西兰花和红椒快速翻炒均匀。
做法图解9：然后放入乌冬面。
做法图解10：加入1勺轻盐酱油。
做法图解11：1勺时蔬酱料翻炒均匀即可出锅。
做法图解12：蔬菜炒乌冬面简单快手，营养均衡！
蔬菜炒乌冬面的烹饪技巧
西兰花、红椒、乌冬面都是焯过水的，炒的时要快速翻炒，炒太久影响口感。
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