牛肉好吃不长肉，减肥首选
做小炒黄牛肉需要什么食材和配料
黄牛肉250克，二荆条2个，小米椒4个，生抽1勺，蚝油1勺，生姜1块，料酒1勺，淀粉半勺，胡椒粉半勺，食用油2勺，盐1克，蒜2瓣
小炒黄牛肉的家常做法，小炒黄牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉洗净，切片
做法图解2：牛肉切好片以后，放白胡椒粉，耗油，生抽，淀粉，料酒拌匀以后再加适量食用油，腌制十分钟二荆条，小米辣改刀，姜蒜切片，备用
做法图解3：锅里放油，先放姜蒜，再放小米辣二荆条翻炒一下，闻到蒜的香味出来，就可以放入牛肉了。
做法图解4：牛肉下入锅中，快速划散，大火快炒两分钟，油要宽，不然容易粘锅
做法图解5：放盐，尝下味道，出锅！
小炒黄牛肉的烹饪技巧
如果不能吃辣的，可以把辣椒换成不辣的辣椒！
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