这次做的有点少，没吃够～
做好吃易做的糖醋排骨需要什么食材和配料
排骨200克，葱2根，生姜半块，蒜3瓣，冰糖20克，醋2勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒3勺，花椒1勺，八角1个
好吃易做的糖醋排骨的家常做法，好吃易做的糖醋排骨怎么做好吃
做法图解1：备菜：姜切片，蒜切成大块，葱叶和葱白分别切段。
做法图解2：排骨洗净，冷水入锅，加入一勺料酒和几片姜片，开火。
做法图解3：水开后捞出排骨，洗掉白沫备用。
做法图解4：开小火，锅烧热后加入花椒低温熬出花椒味，然后捞出花椒丢弃，锅里留油。
做法图解5：开中火，将姜片、蒜块和葱白放入锅中爆香，捞出备用，锅里留油。
做法图解6：加入排骨，白胡椒粉，煎至略微焦黄，捞起备用，锅里留油。
做法图解7：开小火，加入冰糖炒化。
做法图解8：倒入排骨炒至上色。
做法图解9：加入之前捞起的葱姜蒜，再加入八角、生抽、老抽和料酒。
做法图解10：加入热水，水刚好没过排骨，搅拌一下，盖上锅盖，小火焖煮20至30分钟，中途可偶尔开盖检查水是否被烧干。
做法图解11：大火收汁。
做法图解12：装盘完成。
糖醋排骨的烹饪技巧
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