每逢春节胖三斤，仔细一看是公斤，赶紧吃点清淡减脂餐，用豆腐蔬菜做点美食
做蔬菜豆腐饼需要什么食材和配料
胡萝卜半根，豆腐一块，鸡蛋1个，玉米粉20克，小葱1根，鹌鹑蛋4个，盐1勺，生抽1勺，黑胡椒粉适量，芹菜小半根
蔬菜豆腐饼的家常做法，蔬菜豆腐饼怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：胡萝卜去皮切成丁
做法图解3：芹菜挑出最嫩的菜心，切成丁
做法图解4：小葱切碎
做法图解5：豆腐用叉子捣碎
做法图解6：把胡萝卜芹菜香葱倒入豆腐中
做法图解7：再倒入玉米粉
做法图解8：放入一勺盐
做法图解9：加入黑胡椒粉
做法图解10：打入一个鸡蛋清，再加一勺生抽搅拌均匀
做法图解11：平底锅加热刷油后转小火
做法图解12：放入豆腐蔬菜糊糊，并整理成除形状
做法图解13：用筷子在中间掏个小孔
做法图解14：打入鹌鹑蛋
做法图解15：撒上黑芝麻，小火慢煎
做法图解16：第二种方法是加入鸡蛋黄，小火慢煎
做法图解17：煎至两面金黄就可以了
做法图解18：很香的蔬菜豆腐饼
蔬菜豆腐饼的烹饪技巧
1、豆腐要用老豆腐，不然水分太多，不容易定型2、调味料可以根据自己的口味调整
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