【6-234】这是一个香卤够味辣肉干尤其适合打发时间的故事……各种意义上的杀时间-----2022.02.11
做甜辣豉香烤肉干需要什么食材和配料
瘦肉自选，花椒十几粒，八角两个，生抽适量，老抽可选，蜜汁腌料自选，五香粉看，辣椒粉着，咖喱粉抖
甜辣豉香烤肉干的家常做法，甜辣豉香烤肉干怎么做好吃
做法图解1：收拾干净的猪or牛瘦肉直接扔凉水锅里大火烧开转中火煮透，关火捞起来晾凉随意切成自己喜欢的样子或者顺着纹理撕小条
做法图解2：煮的时候可以加点花椒大料瓣儿什么的遮遮味，完事儿再给它扔回锅，加刚好能没过所有肉的水
做法图解3：根据肉量和个人喜好往里撒蜜汁料倒生抽，就那种贼常见的腌肉粉
做法图解4：大火烧开撇撇沫顺手蘸点汁尝尝小心烫看情况加香料找补找补味道，咸味略重正常的请不要方
做法图解5：担心太重吃不来就把汁舀出去些然后添几勺水进去调淡点儿好了，中大火咕嘟上十五六分钟汤汁差不多还剩个底
做法图解6：调成中小火翻拌它三五分钟，根据自己扛辣程度往里抖些咖喱辣椒粉
做法图解7：努力拌匀把汤汁收干就可以关火了，挪到出息不粘锅里开最小火耐心把肉们翻拌到自己喜欢的程度
做法图解8：或者关火码到烤网烤架提前铺好油纸/锡纸的烤盘上，送进一百度上下的烤箱烘到自己喜欢的干度
做法图解9：这是上下火一百一十度搁中层烤了一个多小时的样子，吃起来神似风干牛肉妥妥的磨牙小零食
做法图解10：走了哟，明天见~
烤肉干的烹饪技巧
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