年后最不怕的就是缺少食材,因为你往往会因为过年头昏脑热的买一大堆放在家里!我们家当然也不例外,所以现在只能每天变着花样解决这些食材咯~当时因为太馋柠檬无骨鸡爪,柠檬、百香果这些配料是真没少买,最后发现其实也就用了一两个而已。突袭问问姐妹,你们家年后最不缺的是啥呀?百香果被我选中作为今天的主角,补充维C可不能忘,吃一个等于吃八个苹果呢!家里如果有百香果的姐妹,现在就可以拿出来跟着我学这道食谱啦~话说平常没少给大家推荐百香果膏,泡水喝真的特别解腻,不喜欢喝水的宝宝没事就可以喝点,超赞!
做百香果奶冻需要什么食材和配料
百香果3个,牛奶120毫升,吉利丁片5克,蜂蜜适量
百香果奶冻的家常做法,百香果奶冻怎么做好吃
做法图解1:准备食材:百香果3个、牛奶120毫升、吉利丁片5克、蜂蜜适量调味说明:百香果本身是偏酸的口味,所以为了中和一下,我加了适量的蜂蜜,姐妹们可以根据孩子的口味调整哦~
做法图解2:百香果顶部约1/4部分切掉。
做法图解3:用小勺挖出果肉。
做法图解4:过滤出百香果汁放碗中备用。
做法图解5:锅中倒入牛奶小火加热,加入提前泡软的吉利丁片搅拌至溶解关火。
做法图解6:牛奶放凉后,加入百香果汁。
做法图解7:百香果切掉底部。
做法图解8:百香果壳洗净,牛奶倒9分满即可。
做法图解9:放冰箱冷冻1个半小时左右。
做法图解10:之前过滤出来的百香果肉,加蜂蜜混合均匀。
做法图解11:然后将蜂蜜百香果铺在冷冻成型的奶冻上就可以啦~
百香果膏的烹饪技巧
来自 宝宝营养辅食 的作品。
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