本该是牛尾，懒得去拿，冰箱里还有一条牛尾椎，牛尾的上段，想来功效也差不了多少。巴戟天温补而质润，能补肾助阳，祛风除痹，强壮筋骨，善治老人之腰腿痛，且补而不燥，强壮之力比桑寄生，杜仲更优。当归专补血养肝，活血行滞。生姜温胃除膻，促进食欲。故此汤有补肾养血，强壮腰膝之效。肾虚有湿热者不宜。牛尾椎不太好切，尽量切成小段，实在切不了，只好任它。
做巴戟当归牛骨汤需要什么食材和配料
牛尾椎1条，巴戟天30克，当归12克，生姜4片，盐少许，香菜少许
巴戟当归牛骨汤的家常做法，巴戟当归牛骨汤怎么做好吃
做法图解1：1用料：牛尾椎1条（约500克），巴戟天30克，当归12克，生姜4片，盐少许，香菜少许
做法图解2：药材洗净，用清水略泡，
做法图解3：生姜洗净，切成片。
做法图解4：牛尾椎洗净，切段。
做法图解5：锅中倒水，放入牛骨，
做法图解6：大火煮沸片刻，
做法图解7：捞出牛骨，弃汤不用。
做法图解8：将所有材料倒入电砂煲中，加入温水，
做法图解9：先用强档煮沸，再转自动档焖数小时。
做法图解10：肉烂骨脱，熄火，
做法图解11：出锅，加盐调味食用。
巴戟当归牛骨汤的烹饪技巧
牛尾椎可用牛尾或猪尾，不可用其他部位的骨头代替。没有电砂煲也可以用普通砂锅或煮锅。
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