去饮早茶最喜欢吃马蹄糕,自己在家做可以做一大盘,又比外面的少糖更好吃健康。准备的食材:马蹄粉250克,黄糖200克,椰浆400克,炼奶50克,容器刷油粉浆:马蹄粉150克,水300克,搅拌均匀过筛。糖浆:200克黄糖,水350克,大火煮糖融化沸腾,改小火往糖水中放两勺粉浆奋次加入搅拌至半透明状态。糖浆倒入粉浆搅拌均匀白浆:马蹄粉100克,椰浆400毫升,水150克,炼奶50克,搅拌均匀过筛。容器刷油,大火烧开,放蒸架放容器,搅拌均匀放黄浆,盖上盖子大火蒸三分钟,然后均匀倒入一层白浆,大火蒸三分钟。放凉倒膜切块
做椰汁马蹄糕需要什么食材和配料
马蹄粉250克,黄糖200克,椰浆400毫升,炼奶50克,容器刷油1克
椰汁马蹄糕的家常做法,椰汁马蹄糕怎么做好吃
做法图解1:准备的食材:马蹄粉250克,黄糖200克,椰浆400克,炼奶50克,容器刷油
做法图解2:粉浆:马蹄粉150克,水300克,搅拌均匀过筛。
做法图解3:糖浆:200克黄糖,水350克,大火煮糖融化沸腾,改小火往糖水中放两勺粉浆奋次加入搅拌至半透明状态。
做法分解4:糖浆倒入粉浆搅拌均匀
做法分解5:白浆:马蹄粉100克,椰浆400毫升,水150克,炼奶50克,搅拌均匀过筛。
做法分解6:容器刷油,大火烧开,放蒸架放容器,搅拌均匀放黄浆,盖上盖子大火蒸三分钟,然后均匀倒入一层白浆,大火蒸三分钟。放凉倒膜切块
椰汁马蹄糕的烹饪技巧
每次浆水要搅拌均匀再放锅里蒸
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