做萝卜炖排骨需要什么食材和配料
排骨3斤，白萝卜1个，花椒7粒，葱适量，调料若干
萝卜炖排骨的家常做法，萝卜炖排骨怎么做好吃
做法图解1：白萝卜一个，切滚刀块备用
做法图解2：排骨三斤，冷水下锅水开焯烫2分钟左右，逼出血水和浮沫
做法图解3：控干水分备用
做法图解4：热锅凉油放入冰糖
做法图解5：小火至焦糖色
做法图解6：下排骨翻炒均匀
做法图解7：放萝卜块，葱姜蒜花椒大料料酒生抽老抽桂皮香叶等
做法图解8：加水没过排骨，大火烧开小火炖30分钟以上放盐
做法图解9：大火收汁
做法图解10：出锅啦！
做法图解11：一碗米饭貌似不够啊～～～
萝卜炖排骨的烹饪技巧
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