迷上东南亚的冬阴功，店里一人份就要32元，自己想要冬阴功自由，果断买料自制，宝上有各种原料，我就是在网上买的香茅和南姜
做冬阴功汤需要什么食材和配料
虾六只，菇三大朵，冬阴功酱三小块，青柠一个，香茅两根，南姜一块，红辣椒两个，鱼露一勺，椰浆65毫升，柠檬叶五片
冬阴功汤的家常做法，冬阴功汤怎么做好吃
做法图解1：香茅把外皮拔掉，用刀排扁，切大段，这样更加出味道
做法图解2：南姜切片
做法图解3：柠檬一半留着挤汁水，一半切片装饰
做法图解4：虾去头，开背去虾线
做法图解5：热锅下油，倒入虾头，炒出虾油，虾头丢掉
做法图解6：倒入一大碗水煮沸
做法图解7：放入香茅，南姜，柠檬叶，辣椒转中火焖煮十五分钟左右
做法图解8：蘑菇切片，放入继续煮五分钟左右
做法图解9：加入冬阴功酱块三块，搅拌均匀
做法图解10：放入鲜虾，虾变色煮熟
做法图解11：倒入椰浆搅拌均匀
做法图解12：挤入柠檬汁，搅拌均匀，煮一分钟左右
做法图解13：倒入一勺鱼露，搅拌均匀，盛出，放上柠檬片即可
冬阴功汤的烹饪技巧
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