做香菇烧肉需要什么食材和配料
梅花肉250克，香菇1斤，生抽1勺，蚝油1勺，葱蒜适量，甜面酱1勺，蒜苗1根，辣椒3个
香菇烧肉的家常做法，香菇烧肉怎么做好吃
做法图解1：葱蒜切碎，辣椒切段备用
做法图解2：香菇切块，猪肉切条备用
做法图解3：起锅烧油，油热倒入葱蒜爆出香味
做法图解4：倒入切好的猪肉，翻炒一会儿
做法图解5：加入一勺甜面酱上色，继续翻炒
做法图解6：扫入切好的香菇，继续翻炒均匀
做法图解7：倒入一大碗清水，大火烧开，转小火慢慢炖煮半小时左右
做法图解8：等汤汁浓稠的时候，倒一勺生抽调味
做法图解9：再倒一勺蚝油提鲜
做法图解10：倒入切好的辣椒，继续翻炒一会儿
做法图解11：最好撒上提鲜的蒜苗点缀一下，即可关火装盘
做法图解12：一道美味家常菜：香菇烧肉就做好了
香菇烧肉的烹饪技巧
这道菜一般都是用干香菇来做，这次用了鲜香菇，味道不错，不一样的口感，香菇比肉还好吃
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