很喜欢的一款松饼，早餐或下午茶都很适合
做无油松饼需要什么食材和配料
鸡蛋2个（110g以上），细砂糖25克，纯牛奶27毫升，低筋面粉40克，泡打粉0.5克
无油松饼的家常做法，无油松饼怎么做好吃
做法图解1：制作好的松饼
做法图解2：准备好食材，蛋黄蛋白分别入两个容器内蛋黄内加入纯牛奶搅拌均匀
做法图解3：筛入粉类拌均匀
做法图解4：拌至如图这样即可
做法图解5：蛋白分两次加入细砂糖打至硬性发泡
做法图解6：提起打蛋器蛋白霜留下一个尖角即可
做法图解7：取1/3蛋白霜入蛋黄糊内拌均匀
做法图解8：拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜内，快速拌均匀如图
做法图解9：烙饼，可用不粘平底锅、不粘锅、电饼档均可我用电饼档，选择下盘加热中火预热电饼档预热结束后舀入松饼面糊表面的盖子不盖，选择大小合适稍微高一些的透明盖子盖着可看到饼，饼底金黄即可翻面
做法图解10：如图，翻面另一面至金黄即可
做法图解11：装盘，准备好喜欢的水果
做法图解12：装盘搭配一下即可食用
无油松饼的烹饪技巧
来自 四月微雨 的作品。
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