答应家里小朋友很久的爱心饼干,终于安排上了,没有买到草莓酱,用的蓝莓酱,所以成了黑心了,不过也没关系了,反正是做给自己家孩子吃的,好吃才是关键,酥到掉渣的饼干夹着酸酸甜甜的蓝莓果酱,超级好吃!
做蓝莓果酱爱心饼干需要什么食材和配料
安佳黄油100克,糖粉30克,蛋黄一个,低筋面粉145克,蓝莓果酱适量
蓝莓果酱爱心饼干的家常做法,蓝莓果酱爱心饼干怎么做好吃
做法图解1:称好所需材料备用
做法图解2:软化好的黄油先打发蓬松状态,再加入糖粉
做法图解3:打发至颜色变白,蓬松状态
做法图解4:加入一勺蛋黄
做法图解5:搅打均匀
做法图解6:过筛低筋面粉,翻拌均匀
做法图解7:揉成面团
做法图解8:分成20克一个剂子揉成饼状,用手指压出爱心形状
做法图解9:挤入蓝莓果酱,送入预热好的烤箱,上下火160度烤15分钟
做法图解10:一款爱心蓝莓果酱饼干就做好了
做法图解11:香酥可口的饼干夹着酸酸甜甜的蓝莓酱,好吃极了!
做法图解12:成品图!
蓝莓果酱爱心饼干的烹饪技巧
温度根据自己烤箱脾气蓝莓果酱可以换成草莓酱等其他的果酱
来自 邱邱的厨房日记 的作品。