春节期间，到处拜年，餐餐美食吃到撑，是需要减减脂了，刚好冰箱里有几根杏鲍菇，就用烤箱做一份无油低卡低脂的小零食吧
做烤杏鲍菇干需要什么食材和配料
杏鲍菇300克，鸡蛋2个，玉米淀粉20克，盐3克，孜然粉适量
烤杏鲍菇干的家常做法，烤杏鲍菇干怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：杏鲍菇撕成细丝
做法图解3：加入盐把杏鲍菇腌制五分钟
做法图解4：腌好后用力把杏鲍菇的水分挤干
做法图解5：两个漂亮的土鸡蛋
做法图解6：打成鸡蛋液
做法图解7：放入玉米淀粉，搅拌均匀
做法图解8：把搅拌均匀的鸡蛋液倒入腌制好的杏鲍菇细丝中
做法图解9：用手抓拌均匀，让每一根杏鲍菇细丝上都裹上鸡蛋液
做法图解10：烤盘上铺上锡纸
做法图解11：到一点点油在锡纸上，均匀刷好
做法图解12：把裹好鸡蛋液的杏鲍菇丝铺在烤盘上
做法图解13：烤箱190℃先预热五分钟，再把烤盘放进去，190℃烤20分钟
做法图解14：烤好啦，冷却后，撒上孜然粉，再一根根掰下来，小心掰碎哦
做法图解15：香喷喷嘎嘣脆的烤杏鲍菇，有一种吃薯片的感觉
烤杏鲍菇干的烹饪技巧
1、烤箱的温度根据自己烤箱的脾气调整2、调味料根据自己的口味调整，喜欢吃辣的可以加辣椒粉
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