【6-229】这是一个慢烤磨牙带骨肉喵不喜欢归我了又的故事……怪可怜的咱就是说-----2022.02.06
做香辣卤味烤肉干需要什么食材和配料
鸡脖可换，瘦肉自选，干辣椒十几个，卤汤适量，生抽看，老抽着，香料添，香料油叭
香辣卤味烤肉干的家常做法，香辣卤味烤肉干怎么做好吃
做法图解1：根据自己想啃脖量掰冻脖，鸡脖鸭脖都阔以
做法图解2：扔凉水里头泡几个小时去去怪味和血水，中间有空可以多换几遍水
做法图解3：瞅着水清脖挺软了捞起来控水码烤盘/网上，顺道切几根适合做肉干的瘦肉条
做法图解4：送进烤箱/烘干箱烤到自己喜欢的干度，这是上下火一百五烤了一小时又转到一百一烤了俩小时的样子
做法图解5：直接扔到提前调好的卤汤锅里，生抽老抽香料包加点儿糖盐酱兑水搅和匀
做法图解6：或者直接老汤添些水看情况补料调整下味道都可以，完事儿撒上把干辣椒能吃麻再整点儿花椒麻椒或者麻辣油
做法图解7：大火烧开转中火正常煮它二十分钟就熟了，关火搁那儿泡俩小时进进味儿
做法图解8：捞起来自然风干或者低温烤干到自己喜欢的程度就好了，口重配碟小蘸料直接啃原味的也香香
做法图解9：走了哟，明天见~
香辣卤味烤肉干的烹饪技巧
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