超级健康又爽口开胃的柠檬鸡~
做柠檬鸡需要什么食材和配料
鸡胸2块,洋葱半个,香菜一大把,蒜10瓣,柠檬半个,泰椒(不吃辣可以不放)3根,生抽6勺,陈醋3勺,蚝油1勺,糖1勺,香油1大勺,盐料酒葱姜花椒适量
柠檬鸡的家常做法,柠檬鸡怎么做好吃
做法图解1:洋葱切细丝,柠檬切薄片(放进去前挤一下),没有泰椒我放的半个彩椒,蒜切末,加入所有调料拌匀,先腌着,完了洋葱不会辣(香菜最后放,不然就不脆了,我放错了)
做法图解2:水里放少量料酒、盐,几颗花椒,一段大葱,一片姜,水开放解冻的鸡胸,煮到厚的那一边插筷子能轻松穿过,捞出过凉
做法图解3:顺纹理撕成鸡丝,加入香菜,和配料拌匀
做法图解4:盛出装盘
柠檬鸡的烹饪技巧
可以替换5个大鸡腿,煮熟脱骨拆肉等量的虾仁,煮熟剥壳
来自 猫猫の厨房 的作品。