手残党易上手版,零失败比蛋糕店还好吃的枣糕没有低筋面粉可换成普通面粉+玉米淀粉(4:1)
做烤箱版枣糕(无需打发)需要什么食材和配料
红枣10颗,纯牛奶100毫升,鸡蛋4个,红糖100克,低筋面粉180克,无铝泡打粉3克,食用小苏打2克,橄榄油150克
烤箱版枣糕(无需打发)的家常做法,烤箱版枣糕(无需打发)怎么做好吃
做法图解1:10颗红枣,去核,剪成小块状
做法图解2:锅中加入100克纯牛奶,加入剪好的红枣块,煮至牛奶沸腾即可,倒入碗中冷却(可隔水加速降温)
做法图解3:冷却好的枣中加入4颗鸡蛋,100克红糖搅拌均匀分3次加入混合好的面粉、泡打粉、小苏打。搅拌至没有干面粉,呈微粘稠状且有流动性即可最后加入橄榄油搅拌均匀
做法图解4:调好的面糊倒入模具中,颠出大气泡。撒上自己喜欢的坚果!!
做法图解5:烤箱上下火170度预热5分钟。放入模具,烤制20分钟,出炉去除油纸
做法图解6:切块、开吃松松软软,比蛋糕店还好吃!!!
枣糕的烹饪技巧
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