好几年前吃过一次爆浆巧克力面包，然后就有点惊艳啦，不过我喜欢不太甜的，今天略略无聊尝试着做了下酸奶爆浆蛋糕，特别简单，一次成功！
做酸奶爆浆蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋2个，酸奶200克，玉米淀粉100克，芝士半片，葡萄干一丢丢
酸奶爆浆蛋糕的家常做法，酸奶爆浆蛋糕怎么做好吃
做法图解1：先把食材备好，芝士和葡萄干可以换成任何你喜欢的小食品，比如奥利奥、蔓越莓干、椰片…
做法图解2：鸡蛋、酸奶、玉米淀粉拌匀
做法图解3：多搅会，让它们细腻（喜欢甜口的这一步要记得加糖哦）
做法图解4：过筛，口感更细腻
做法图解5：装入烤具，都一个原味，第二个放葡萄干就是葡萄干味，那第三个就是芝士味啦～（我用的是烤纸杯蛋糕的小盒，任何形状的烤盘、烤具都可以滴）
做法图解6：烤箱预热，然后220度烤8-10分钟。忽略那个小旗子哈哈哈哈那是我做汉堡时自己做的小，这里再用下装饰～
酸奶爆浆蛋糕的烹饪技巧
一定要预热烤箱，然后温度略高些，温度低了容易凝固就不好爆浆啦。我烤箱的功率偏低，这也是我装小盒的原因，这样蛋糕外面熟的快，里面才会有爆浆～
来自 爱妃厨记 的作品。
