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芥菜香菇粥

公开时间:2022-01-29 | 文章来源:玫瑰的厨房 | 浏览量:

芥菜香菇粥

做芥菜香菇粥需要什么食材和配料

大米200克,香菇一个,芥菜1根,盐、糖、鸡精适量,胡椒粉适量,酒1汤勺,清水适量,清水按1:100-130的比例(熬粥用),食用油、香油各10滴

芥菜香菇粥的家常做法,芥菜香菇粥怎么做好吃

做正宗芥菜香菇粥的图片步骤1

做法图解1:大米洗净后,用适量的清水浸泡一个钟,沥干水备用。香菇用温水泡软后剁碎,在芥菜洗净后,用剪刀剪碎备用。

做正宗芥菜香菇粥的图片步骤2

做法图解2:按照比例在锅中放入清水,大火烧开后,倒入大米,滴入食用油,继续烧开后转小火,煮20分钟做成粥底。

做正宗芥菜香菇粥的图片步骤3

做法图解3:锅中放入两碗粥底,如果粥底稠的话,可适量加入清水,大火烧开后,加入芥菜和香菇、酒,继续烧开后转小火煮5分钟。最后加入白胡椒粉、香油,根据个人口味放入适量的盐,糖,鸡精调味,搅拌均匀后即可装碗。

做正宗芥菜香菇粥的图片步骤4

做法图解4:成品图

芥菜香菇粥的烹饪技巧

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标签: 天冷了吃什么

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