风靡一时的德式蛋挞，外面十来块一个，在抖音用鲍鲍的厨房的方子，真的不错，超级好用，喜欢可以试试呀！非专业，只是喜欢做！勿喷！！
做曲奇蛋挞需要什么食材和配料
蛋挞皮:，黄油66克，糖粉40克，全蛋液18克，盐1克，低筋面粉120克，泡打粉2克，蛋挞液:，糖48克，鸡蛋2，牛奶90克，淡奶油180克，盐1克
曲奇蛋挞的家常做法，曲奇蛋挞怎么做好吃
做法图解1：软化的黄油66克＋40糖粉＋1克盐混合至无干粉.加入18克的全蛋液搅拌均匀，筛入低粉120克＋泡打粉2克，先用刮刀压拌！
做法图解2：取出用刮刀辅助揉成团，平分成10等份，面团按扁，放入纸杯，大拇指按中间位置不停旋转，至纸杯齐平即可
做法图解3：蛋挞液：杯中＋白糖48克＋牛奶90克＋淡奶油180克＋鸡蛋2个＋1克盐，用蛋抽拌匀，过筛2遍
做法图解4：倒入蛋挞皮中，倒8分满
做法图解5：放入预热好的烤箱，180度上下火中层，烤30分钟
做法图解6：烤箱里的样子
做法图解7：烤好出炉放凉，密封保存！
曲奇蛋挞的烹饪技巧
黄油一定要软化到位，不然混合的时候不好整！
来自 梦之瑄1 的作品。
