牛油果滑嫩醇厚的口感伴随着清新的味道,配上紧致Q弹的虾仁被沙拉芥末酱包裹,有着独特的风味。
做芥末牛油果虾仁沙拉需要什么食材和配料
虾仁十五只,牛油果一个,丘比沙拉酱(蛋黄口味)二勺,青芥末适量
芥末牛油果虾仁沙拉的家常做法,芥末牛油果虾仁沙拉怎么做好吃
做法图解1:虾剥出虾仁,去虾线,牛油果切小块。
做法图解2:虾仁焯水,时间不用太久。
做法图解3:准备熟虾仁和牛油果备用。
做法图解4:牛油果皮上的果肉刮下来,准备沙拉酱和青芥末。
做法图解5:沙拉酱两勺,青芥末适量,与牛油果皮上刮下的果肉放在一起,搅拌均匀。
做法图解6:将酱与虾仁牛油果拌匀。
做法图解7:鲜香滑嫩的芥末牛油果沙拉就做成了。
芥末牛油果虾仁沙拉的烹饪技巧
1芥末与沙拉酱混合后就没有原来辣了,可在用量上适当增加。2可适当挤入一点柠檬汁或青柠汁,味道会更加清新。3牛油果皮上沾着的一层果肉口感和味道俱佳,做酱正合适,不要浪费。
来自 牛衣古柳卖黄瓜 的作品。