北方人，就是喜欢吃各种各样馅料的饺子
做莲藕肉馅水饺需要什么食材和配料
前腿肉800g，莲藕500g，葱姜适量，花椒粉或五香粉适量，面粉适量，水适量，酱油适量，花生油6勺，香油3勺，盐少许
莲藕肉馅水饺的家常做法，莲藕肉馅水饺怎么做好吃
做法图解1：面粉差不多500克左右，加入少许水，揉成面团，放在保鲜膜下，去准备馅料。
做法图解2：肉剁成泥，加入花生油，香油，酱油，五香粉，香葱。都根据自己的口味添加。因为莲藕不吃油，比较清淡所以我建议，花生油可以多放，这样肉馅比较香。
做法图解3：莲藕剁碎，成小颗粒。
做法图解4：将莲藕加入肉馅中搅拌均匀，再根据个人口味加入盐。
做法图解5：面弄成一个一个的小剂子
做法图解6：擀成薄片
做法图解7：包饺子。
做法图解8：下锅煮大约15分钟左右吧。饺子浮起来漂白肚，基本就熟了。
莲藕肉馅水饺的烹饪技巧
非常美味。
来自 Y溪溪的麻麻 的作品。
