冬天天气寒冷，很多集美都不喜欢运动了，所以很容易会囤积脂肪哦！那么爱美的小仙女们就不要错过这道菜了，清肠排毒，低脂有营养，还不怕长肉肉哦！
做茄汁炒素菇需要什么食材和配料
蟹味菇一把，白玉菇一把一把，香菇四朵，黑木耳一小把，青椒一个，胡萝卜半根，番茄三个，鸡蛋两个，葱两根，蒜头三瓣，生抽一勺，蚝油一勺，鸡粉半勺，盐少许，油适量
茄汁炒素菇的家常做法，茄汁炒素菇怎么做好吃
做法图解1：黑木耳提前泡发摘洗干净。
做法图解2：蟹味菇去根部洗净。
做法图解3：白玉菇去根部洗净切段。
做法图解4：香菇洗净切片。
做法图解5：青椒去籽切片，胡萝卜去皮切片。
做法图解6：葱切段，少许葱叶切葱花。
做法图解7：蒜头去皮切片。
做法图解8：番茄顶部切十字，用开水烫一下去皮，切块。
做法图解9：蟹味菇和海鲜菇连同泡发的黑木耳一起焯一下水捞出备用。
做法图解10：锅内倒入适量油，倒入两个打散的鸡蛋快速滑炒至熟，盛出备用。
做法图解11：原锅倒入适量油，放入蒜片爆香，倒入番茄翻炒至软烂出汁。
做法图解12：倒入青椒胡萝卜翻炒至断生。
做法图解13：再倒入蟹味菇，白玉菇，黑木耳和鸡蛋。
做法图解14：倒入一勺生抽。
做法图解15：一勺蚝油。
做法图解16：半勺鸡粉，翻炒片刻。
做法图解17：再放入葱段翻炒均匀。
做法图解18：撒上葱花即可出锅。
做法图解19：清爽开胃，简单又有营养。
做法图解20：低脂健康，多吃还不怕长肉肉。
做法图解21
张嘴来一口吧！茄汁炒素菇的烹饪技巧
喜欢爽滑口感的，可以在最后加入少许淀粉水勾芡。
来自 深圳扁扁 的作品。
