食材可以根据自己喜好添加外皮用饺子皮比较方便，也可以自己和半烫面，半烫面皮会更软一些
做年夜小福包需要什么食材和配料
饺子皮8张，胡萝卜30克，豌豆粒30克，黑木耳30克，玉米粒30克，小香葱2根，葱伴侣六月香豆瓣酱5克，葱伴侣六月香甜面酱5克
年夜小福包的家常做法，年夜小福包怎么做好吃
做法图解1：饺子皮尽量擀薄擀圆，上火蒸5分钟，保温保湿保存胡萝卜切丁，木耳泡发开水里煮8分钟左右捞出切丁
做法图解2：锅中烧水，加一勺食用油，放入胡萝卜丁煮2分钟左右
做法图解3：再放入豌豆粒，玉米粒煮不超过1分钟（玉米粒，豌豆粒都是熟的）
做法图解4：香葱叶水中烫10秒左右，捞出过凉水，用厨房纸吸干表面水分，备用
做法图解5：锅中加一勺油，放入5克葱伴侣六月香豆瓣酱
做法图解6：放5克葱伴侣六月香甜面酱，炒香
做法图解7：加入胡萝卜，玉米，豌豆，木耳翻炒，酱汁均匀裹在蔬菜上
做法图解8：馅料炒好盛在小碗里
做法图解9：拿一张皮铺在盘子中
做法图解10：放一勺馅料，不要太多，根据皮大小自行调整
做法图解11：四周收拢，用香葱叶绑起来，一个福包就做好了
做法图解12：全部做好放入盘中……本来做了6个，盘子摆不下，我先帮大家尝了尝味道，一口一个的大小，咸淡也合适
年夜小福包的烹饪技巧
1.预备做6个，皮子蒸了8张，以防有破损2.里面的食材选择不出水的为主，豆腐，虾仁……3.这些食材加酱料，不需要添加食盐，皮薄量小，内馅味过重整个菜就咸了！整个味型是咸甜，酱香口味
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