参照君之的配方，加入自己的把握，整理了此菜谱。好吃不是问题，行动才是关键。
做一口一个的南瓜小馒头需要什么食材和配料
面粉300克，猪油12克，蒸南瓜瓤（偏干瓤）90克，稠的酸奶70克，白糖5克（可略），酵母粉3克
一口一个的南瓜小馒头的家常做法，一口一个的南瓜小馒头怎么做好吃
做法图解1：面粉、南瓜瓤、酸奶、白糖、酵母粉，一股脑放进揉面机。
做法图解2：偏干的面团。
做法图解3：揉好的面条，醒15-20分钟。
做法图解4：取1/2面团，擀成长方形面片。
做法图解5：从一头卷起，卷的紧一些。注意左右两头，队形整齐。最上处底边捻的薄一些。
做法图解6：卷好的样子。
做法图解7：为了达到一口一个的效果，把卷好的面卷揉细。
做法图解8：用刀拉锯一样的手法切下合适长短。
做法图解9：切好的样子。
做法图解10：1/2块面团摆一屉。两层蒸锅妥妥盛下全部面团。
做法图解11：一次醒发。面剂变轻了，触碰缓慢回弹，即可开蒸。凉水上屉，水开后计时10分钟，关火焖2-3分钟。一点点泄气，再全打开盖子。趁热拣出，避免粘屉布。
做法图解12：太好看了，且宣软Q弹，一口一个。
南瓜小馒头的烹饪技巧
1、南瓜的水分大小，会直接影响后面加奶或水的量，这点一点要注意，不要刻板定量。2、我的刀切方式是厚片款，不咋好看。再做，会揉的更细一下，下刀再宽一些。3、一次发酵的方法省时省事。4、猪油加的很巧妙，可以提升馒头宣软程度。使用量10克左右就行。5、加酸奶纯粹是为了清理残余物资。
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