要过年了,做上这样一份高颜值的牛扎糖做伴手礼送给亲朋好友,不仅颜值在线,口味更是绝佳。
做美颜美心牛扎糖需要什么食材和配料
黄油100克,棉花糖350克,全脂奶粉250克,草莓冻干100克,开心果仁130克,现烤花生仁150克,盐3克,草莓冻干粉20克
美颜美心牛扎糖的家常做法,美颜美心牛扎糖怎么做好吃
做法图解1:黄油和棉花糖小火加热融化,不停搅拌
做法图解2:融化好后倒入奶粉和草莓冻干粉拌匀
做法图解3:关火
做法图解4:倒入草莓,开心果和花生仁
做法图解5:锅中稍微翻拌均匀后倒入模具中用擀面杖压实整形
做法图解6:大概放2小时到牛扎糖不太软的时候开始切条
做法图解7:切成小块,装袋
美颜美心牛扎糖的烹饪技巧
奶粉多的熬过就会发硬,油多点开始倒奶粉就关火会比较软,我喜欢软一点的口感就关火比较早,等棉花糖和黄油融化开就换了,然后快速倒奶粉翻拌均匀。
来自 国家体脂管理师_张红梅 的作品。