独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。想念老家的味道,也只能自力更生,分享一下花卷教程
做花卷需要什么食材和配料
普通面粉300克,温水150克左右,酵母3克,食用油适量,辣椒粉适量,盐适量
花卷的家常做法,花卷怎么做好吃
做法图解1:放入和面机和面,和好进行发酵,然后擀成大面片
做法图解2:大面片先撒盐,在撒辣椒粉,在撒上熟油,然后卷起来(我擀的不是方形片,所以卷起来分层了)
做法图解3:切成等份面剂子,两个上下叠一块,然后筷子从中间压一下,花就出来了
做法图解4:上锅蒸20分钟焖3分钟
做法图解5:花卷蒸好了
花卷的烹饪技巧
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