做香煎带鱼～需要什么食材和配料
带鱼段400g，大葱丝20g，姜丝15g，花椒5g，盐5g，料酒2勺，面粉适量，油适量，玉米淀粉50克，鸡蛋1个，醋1勺
香煎带鱼～的家常做法，香煎带鱼～怎么做好吃
做法图解1：带鱼切断洗净，控干水分备用；我做的比较多啊～
做法图解2：带鱼段加盐，葱姜蒜花椒八角料酒醋，腌制半小时；
做法图解3：加入鸡蛋面粉淀粉搅拌均匀；
做法图解4：热锅烧油，把带鱼段一块块放入饼铛，文火煎制；待一面金黄时，翻面～一定不能着急啊，太早翻面容易碎～
做法图解5：煎至两面金黄，出锅～
香煎带鱼的烹饪技巧
来自 江雪雪 的作品。
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