做火锅米饭需要什么食材和配料
火锅底料1袋，喜欢吃的各种丸子适量，腊肠1根，胡萝卜，西兰花适量，姜适量，生抽适量，料酒一汤勺，盐适量
火锅米饭的家常做法，火锅米饭怎么做好吃
做法图解1：姜切片。胡萝卜洗净切小块，西兰花洗净撕小块，放入开水加少许盐泡五分钟捞出。木耳泡发洗净备用。
做法图解2：准备各种爱吃的火锅丸子，腊肠一根切成小块备用。
做法图解3：火锅底料一小块，用开水化开备用。把里面的料渣去掉只用汤。
做法图解4：小葱切碎备用。
做法图解5：肥牛卷，放入开水加人一汤勺料酒几片姜，煮变色捞出备用。
做法图解6：电饭锅发人洗好的大米，（米量自己定，一般两个人放一碗米就够了）。上面摆上胡萝卜，西兰花，木耳，各种喜欢吃的丸子。放入几片姜。倒入泡好的火锅料汤，加入少许盐。放入适量凉水，水量刚盖上面的菜就行。电饭锅按下蒸米键就行了。
做法图解7：蒸米结束，放入肥牛，小葱，三汤勺生抽拌匀。
做法图解8：香喷喷的火锅米饭就做好了。
火锅米饭的烹饪技巧
喜欢吃硬点米饭的宝宝，放入水的量可以稍微少一点。
来自 茂蕾 的作品。
