放凉两天依然甜香酥脆（不知道能放多久，因为两天就都吃完了）
做自制香酥麻花需要什么食材和配料
中筋面粉250克，糖30克（喜甜可增加），鸡蛋两个（约110g），食用油30g，芝麻适量，可不放
自制香酥麻花的家常做法，自制香酥麻花怎么做好吃
做法图解1：步骤一：鸡蛋+糖+油，搅拌至糖融化，?面粉，筷子搅拌成絮状后揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面40分钟（注：根据面粉吸水性，太湿可多加点面粉，太干可适当加清水或牛奶）
做法图解2：步骤二，面醒好不要揉，直接拿出来压扁，擀成长方形，切细条（可以先切一条看看自己要的大小然后再根据自己想要的大小切）
做法图解3：步骤三：把切好的细条搓长，搓好后两手向相反方向搓后对折提起来就会卷在一起，然后再向反方向搓再对折提起，把第一次对折的头穿过尾部那个口捏一捏，就好了
做法图解4：步骤四：油烧热（木筷子放下去会有小泡泡）后转小火，下搓好的麻花，等浮起来后不停搅拌，直到上色，捞出控油即可
自制香酥麻花的烹饪技巧
注意：过程中面团和搓好的麻花都要盖保鲜膜或者蒸布，防止变干
来自 芳wxfang 的作品。
