今天分享一道用营养丰富的虎坚果粉做的白菜柳叶包,包子皮口感香甜可口,馅料鲜香汁水多丰富,好吃到舔手指,嘻嘻,我一口气吃了三个,一一不小心吃撑咯!
做过年必备的柳叶福包需要什么食材和配料
猪肉馅200克,白菜心100克,香菜1根,姜3片,小葱1根,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,花椒粉1克,花生油2勺,盐适量,虎坚果粉100克,中筋面粉200克,酵母3克,白糖10克
过年必备的柳叶福包的家常做法,过年必备的柳叶福包怎么做好吃
做法图解1:首先备齐做包子的食材。
做法图解2:先把白菜心和香菜,姜切碎备用。
做法图解3:虎坚果粉和中筋面粉称重。
做法图解4:两种粉混合均匀后,加入160毫升温水和酵母,白糖混合均匀和成光滑的面团,盖上保鲜膜进行醒发。
做法图解5:醒发好的面团呈蜂窝状。
做法图解6:猪肉馅放入大一点的容器里,倒入生抽和料酒,蚝油。
做法图解7:加入花椒粉调味。
做法图解8:根据个人口味,加入适量的盐调味。
做法图解9:顺时针方向混合搅拌均匀。
做法图解10:加入白菜和香菜,姜末。
做法图解11:加入花生油。
做法图解12:混合搅拌均匀馅料就调制好了。
做法图解13:把发好的面团排气揉匀,搓成长条后切大小一致的剂子,摁扁擀成面皮。
做法图解14:包入适量的馅料,包成自己喜欢的模样即可。
做法图解15:包好的包子放入蒸屉中,醒发至1倍大。
做法图解16:盖上锅盖大火烧开蒸20分钟焖5分钟即可。
做法图解17:胖乎乎香喷喷的柳叶虎坚果粉白菜包出锅了。
做法图解18:一不小心又吃撑咯!
做法图解19:成品
柳叶福包的烹饪技巧
来自 月色家的小厨房 的作品。
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